Trong thế giới ngày nay của nến thơm, chất làm mát không khí và chất khử mùi cắm vào, nghệ thuật làm khô hoa và sử dụng chúng để tạo hương thơm cho ngôi nhà của bạn dường như thật kỳ quặc. Làm potpourri là một nghề thủ công dễ dàng, nguồn cung cấp rất rẻ và đó là một cách để giảm thiểu và tái chế trong khi hạn chế các hóa chất bạn sử dụng trong nhà.1 Ngay cả khi bạn không trồng tất cả các loại hoa mà bạn muốn đưa vào hỗn hợp lẩu thập cẩm của bạn, một người hàng xóm có thể không ngại giao một vài thân cây đã qua thời kỳ đỉnh cao của chúng trong vườn, đặc biệt nếu bạn hứa đổi lại với cô ấy một gói tự làm.

Chọn hoa Potpourri và nguyên liệu thực vật

Những bông hoa tốt nhất cho potpourri là những bông vẫn giữ được màu sắc và hình dạng khi bạn phơi khô. Nếu chúng cũng thơm, đó là một phần thưởng, nhưng bạn luôn có thể thêm hương thơm. Trên thực tế, tốt hơn là không nên sử dụng quá nhiều hoa thơm, vì các loại nước hoa có thể xung đột khi kết hợp với nhau.

Các loài hoa hàng năm bạn có thể trồng và thu hoạch để trồng trong chậu bao gồm cúc đại đóa, calendula, gomphrena, larkspur, pansy và phong lữ thảo thơm. Những lựa chọn hoa lâu năm tuyệt vời cho chậu cảnh là hoa oải hương, hoa hồng (đặc biệt là trong nụ), dianthus và hoa cúc.

Một nửa sức hấp dẫn của hỗn hợp potpourri tốt là hình ảnh, vì vậy hãy cân nhắc bổ sung các nguyên liệu tự nhiên bạn thu thập được từ rừng và ruộng xung quanh nhà, như vỏ hạt hoặc quả thông nhỏ. Hãy tìm đến phòng đựng thức ăn của bạn để tìm các chất phụ gia thơm và đẹp mắt như quả nhục đậu khấu, cả cây đinh hương, vỏ cam quýt khô, hoa hồi nguyên hạt và thanh quế. Cuối cùng, sẽ không ai nghĩ rằng bạn đang gian lận nếu bạn thêm một ít hỗn hợp trộn từ cửa hàng sở thích, như vụn gỗ đàn hương, lá bạch đàn và đậu tonka.

Đồ làm món Potpourri

Mua một chất định hình để giúp hương thơm của món lẩu thơm lâu hơn. Rễ cây diên vĩ, được làm từ thân rễ của cây diên vĩ, là một trong những chất cố định phổ biến nhất. Rễ bột có mùi thơm hoa nhẹ. Các chất cố định có mùi thơm khác bao gồm đậu vani, cây sồi, rễ cây bạch chỉ và kẹo cao su myrrh. Mỗi chất cố định kỳ lạ này sẽ chiếm khoảng 10 đến 20 phần trăm hỗn hợp potpourri.

Những lọ tinh dầu nhỏ là một thành phần tăng hương thơm khác. Bạn có thể thêm dầu vào lúc bắt đầu quá trình nấu lẩu hoặc sau đó khi hỗn hợp bắt đầu mất mùi hương. Dầu rất thơm và nên được sử dụng ít. Trên thực tế, quá nhiều tinh dầu có thể truyền lại mùi thuốc cho nồi lẩu của bạn, điều này có thể giúp đuổi côn trùng khỏi tủ quần áo ẩm mốc, nhưng không dễ chịu trong phòng khách. Các loại tinh dầu có thể phản ánh các thành phần của potpourri của bạn, như hoa hồng, hoa oải hương hoặc cam quýt.

Công thức nấu ăn Potpourri ẩm hoặc khô

Để có món lẩu thơm nhất, hãy bắt đầu với những nguyên liệu mới hái mà bạn đã phơi khô trong vài ngày. Vật liệu phải dẻo và chưa giòn. Xếp lớp nguyên liệu thực vật với muối thô vào bát, xếp xen kẽ các lớp. Sau một vài tuần, khuấy hỗn hợp và thêm chất định hình và dầu của bạn. Sau sáu tháng, nồi canh ẩm của bạn sẽ sẵn sàng để sử dụng.


Cách nhanh nhất để làm món lẩu thập cẩm là với nguyên liệu thực vật khô hoàn toàn. Không cần muối; chỉ cần thêm dầu và chất cố định của bạn và khuấy nhẹ bằng thìa gỗ. Sau một tháng, các mùi hương sẽ hòa quyện với nhau và món lẩu thập cẩm của bạn đã sẵn sàng.

Trình bày Potpourri

Chọn bất kỳ loại hộp hoặc bình không kim loại nào để trưng bày nồi lẩu thập cẩm của bạn, vì kim loại có thể phản ứng với tinh dầu. 2 Giỏ, lọ và bát là những vật dụng đựng nồi lẩu thập cẩm phổ biến. Chọn một hộp có nắp đục lỗ nếu vật nuôi hoặc trẻ nhỏ không thể cưỡng lại việc nhặt hoa khô, vì chúng có nguy cơ nghẹt thở.3 Để tạo một gói để làm thơm quần áo và tủ quần áo, hãy buộc hoặc khâu một mảnh vải đẹp hoặc dây buộc khăn tay với nhau, và đổ đầy hỗn hợp của bạn. Bạn thậm chí có thể cho chiếc giường của Fido quay mới qua máy sấy bằng một gói vải đã may.